Entrantes

Carpaccho de Ternera con Rucula, Parmesano y Vinagreta secreta / 10.5 €
La hemos curado, cocinado a baja temperatura y Aliñado. Falta que nos des tu opinion!

Timbal de Manitas de Cerdo con Parmentier de Boniato / 6.8€
Una manera diferente de comer esta receta que sorprenderá!!!

FOIE MICUIT CON MERMELADA DE HIGOS Y PX / 12 €

CRUJIENTE DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLO Y PX / 3

Solo cuando encontremos Atun fresco
Tartar de atún rojo y aguacate / 18 €
(CONSULTAR DISPONIBILIDAD)

Degustación de quesos / 15 €

Rocas de alcachofas con salsa de queso gorgonzola, crujiente ibérico y piñones / 9.5 €

Croqueta de boletus y ajo negro / 2.5€

Croquetas de Espinacas frescas y queso Azul / 2.2€ Ud

Croqueta de jamón ibérico / 2.3€

Huevo poche con parmentier de trufa y duxelle de setas. / 8,5 €

Jamón SELECCIÓN ibérico (Guijuelo) / 18 €

LOS MEJORES QUE PROBARAS
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