close

Cart

Cart

 

El Barrilero en Casa

38,50

CHAVEO MONASTRELL

Categoría:

Descripción

NOTA DE ELABORACIÓN

  • Edición limitada: 12.000 (75cl)   14,5ºVol.
  • Consumir a 17º
  • Vino Tinto monovarietal de MONASTRELL.
  • 100% Cosecha 2016.
  • Elaborado con uvas seleccionadas procedentes de cepas viejas (20-35 años), conducidas en vaso, cultivo en secano, altitud entre 850-900m, insolación 3.000 h/año y pluviometría 350mm.
  • Fecha vendimia: Primera semana de octubre 2016. Vendimia manual.
  • Tipo de elaboración: Despalillado y encubado en frío en depósitos de 8Tm. Fermentación Alcohólica a Temperatura controlada de 24-25ºC durante 10 días; Maceración pelicular total de 21 días. Prensado y Fermentación Maloláctica espontánea e inmediata.
  • Crianza en barricas de robles francés de 225 y 500L. durante 11 meses.
  • Embotellado en Julio 2017.
  • Tipo: Tinto
  • Botella 75 cl.
  • Variedad: Monastrell
  • Crianza: 11 meses
  • D.O.: Bullas
  • Bodega: Monastrell

Información adicional

Bodega

Monastrell

Denominación de origen

Bullas

Región

Murcia

Variedad de uva

Monastrell